La Carte

Planche de charcuteries & fromages

Tempura de vives sauce tartare

Rillette de truite de Savoie

Pain suédois, concombre, crème montée aux herbes & raifort

Salade Montagnarde

Bricks de reblochon, jambon cru, oignons, croûtons & œufs durs — aussi en plat : 23.00 €

Salade Gourmande

Copeaux de foie gras, asperges, radis & cresson — aussi en plat : 28.00 €

Tartare de bœuf charolais

Viande de bœuf coupée au couteau, câpres, cornichons, oignons, persil & assaisonnement — aussi en plat avec frites : 22.50 €

Planche de charcuteries

Omble poché aux petits pois

Polenta & asperges vertes

Dorade snackée

Sauce vierge, courgettes, artichauts & polenta

Gambas en persillade

Pappardelle, Mornay aux crustacés

Souris d'agneau confite

Ratte du Touquet, courgettes & carottes

Suprême de volaille sauce vin jaune & morilles

Ratte du Touquet & légumes

Entrecôte sauce béarnaise

Frites & salade

Pappardelle crème de parmesan végé

Cheese Burger Savoyard

Steak haché, abondance, oignons, mayonnaise à l'ancienne, cornichons, lard & salade — avec frites

Menu enfant jusqu'à 10 ans

Steak haché ou poisson du moment, frites ou pâtes au beurre & 1 boule de glace au choix

Bolet de Brenthonne au chocolat Valrhona

Glace à la double crème de Gruyère, chocolat & meringue

Tarte à la rhubarbe crumble

Coulis & sorbet fraises

Paris Palerme façon Paris-Brest pistache fraises

Le tout chocolat

Ganache chocolat tonka, crumble cacao, glace chocolat, ganache montée & copeaux

Tarte Tatin crème fraîche vanillée

Assiette de fraises Melba

Fraises, meringue, chantilly, glace vanille & coulis de fruits rouges

Fraises chantilly

Café ou Thé gourmand

Coupes classiques

Chocolat liégeois, Caramel liégeois, Café liégeois, Dame blanche

Coupes alcoolisées

Colonel, Williamine, Écossaise, Créole, Griottine

À la boule

Vanille, café, chocolat, fraise, mandarine, poire, citron, au lait, rhum raisin, double crème de gruyère, praliné noisette, caramel beurre salé