La Carte

Salade Niçoise

Salade, tomates, poivrons, oeuf dur, anchois, ail, oignons, olives noires, artichauts, Basilic. Également en plat : 23.00

Soupe Salmorejo

Soupe froide de tomates avec oeuf dur, ail, huile d’olive, jambon cru

Ceviche de daurade

Daurade crue, citron vert, lait de coco, coriandre, oignons rouges, citron, huile d’olive & piment. Également en plat avec frites : 28.00

Tartare de bœuf à la thaï

Viande de bœuf crue, poivrons, tomates, sauce sweet chili, oignons, sésame, poudre de combava & menthe. Également en plat avec frites : 22.50

Salade Caprese

Différentes variétés de tomates, burrata, huile d’olive & basilic. Également en plat : 19.50

Planche de charcuteries

Omble sauce Grenobloise

Risotto & légumes. Beurre, croûtons, citron, câpres, persil

Filets de vives meunières

Frites & salade. Citron, persil & farine

Côte de veau à la chermoula

Purée & ratatouille. Huile d’olive, ail, paprika, cumin, curcuma, coriandre & jus de citron

Côte d’agneau jus corsé

Purée & ratatouille

Entrecôte de Boeuf Chimichurri

Persil, origan, ail, piment, cumin, huile de pépins de raisin & vinaigre. 300 g, frites & salade

Burger Mousquetaire

Steak haché, tomme de Savoie, sauce mousquetaire, tomates, cornichons, oignons & salade. Frites

Moules de bouchot - Marinières

Échalotes, vin blanc & persil

Moules de bouchot - Persillades

Échalotes, vin blanc, ail & persil

Moules de bouchot - À la crème

Échalotes, vin blanc & crème

Moules de bouchot - Thaï

Échalotes, vin blanc, coriandre, citron vert, curry rouge, lait de coco & citronnelle

Moules de bouchot - Chorizo

Échalotes, vin blanc, chorizo, crème

Moules de bouchot - Roquefort

Échalotes, vin blanc, crème au roquefort

Moules de bouchot - Savoyarde

Échalotes, vin blanc, reblochon, lardons, crème

Bolet de Brenthonne au chocolat « Valrhona »

Glace à la double crème de Gruyère, chocolat & meringue

Pavlova aux fruits rouges

Meringue, crème diplomate à la vanille Tonka, sorbet aux herbes potagères, fruits rouges, coulis & chantilly

Le tout chocolat

Ganache chocolat Tonka, crumble cacao, glace au chocolat, ganache montée, copeaux de chocolat & fondant

Comme une forêt noire

Ganache chocolat, cerises amarena et fraîches & coulis, chantilly, biscuit amaretti, éclats d’amandes & glace amaretti

Duo de fraises ou de framboises chantilly

Café ou thé gourmand

Assiette de fromages

Menu enfant

Steak haché ou 1/2 moules marinières (sup. 2 euros), frites et 1 boule de glace au choix

Faiselle au miel

Faiselle aux fruits rouges

Chocolat liégeois

Glace vanille, glace chocolat, sauce chocolat & chantilly

Caramel liégeois

Glace vanille, glace caramel, caramel au beurre salé & chantilly

Café liégeois

Glace vanille, glace café, expresso & chantilly

Dame blanche

Glace vanille, sauce chocolat & chantilly

Coupe Monte-Carlo

Glace vanille, fraises, meringues brisées & chantilly

Coupe fraise Melba

Glace vanille, fraises, coulis de framboise & chantilly

Colonel

Sorbet citron & vodka

Williamine

Sorbet poire & eau-de-vie de poire williams

Ecossaise

Glace vanille & whisky

Créole

Glace rhum-raisin & Rhum brun

Coupe Adeline Patti

Glace vanille, griottes & chantilly

À la boule

Vanille, café, chocolat, fraise, poire, citron, framboise, abricot, pêche de vigne, cerise, rhum-raisin, double crème de Gruyère, praliné noisette, caramel au beurre salé