La carte

NOS ENTRÉES « MAISON »

Velouté de potimarron

Crème fraiche, oeuf parfait & éclats de chataignes

Entrée : 9.00 euros 

Salade d’endives roquefort & noix

Entrée : 10.00 euros 

Betteraves rouges fumées & mousse de chèvre

Servie tiède et froide, noisettes & salade d’herbes

Entrée : 10.00 euros 

Carpaccio de saint jacques

Aux agrumes & à la vanille

Entrée : 17.00 euros 

Gateau d’omble

Mayonnaise au wasabi, radis noir & Blue meat

Entrée : 13.00 euros 

Terrine de foie gras aux figues

Chutney de saison & brioche

Entrée : 17.50 euros  

Assiette de charcuteries

12.50 euros

 NOS PLATS « MAISON »

Bourride de lotte à la sétoise

Pommes nature, poireaux, navets & carottes

26.00 euros

Tarte fine aux Saint Jacques

28.00 euros

Pavé de dos de cerf sauce grand veneur

Spazlï et légumes d’automne

33.00 euros

Tartiflette Servie avec salade verte

19.50 euros

Suprême de pintade aux trompettes

Polenta & légumes d’automne

24.00 euros

Filet de Boeuf (250gr minimum)

Jus corsé au poivre mignonette, Légumes d’automne & frites

32.00 euros

Cheese Burger - Frites

(Steak haché, Cheedar, oignons, ketchup, cornichons & salade)

19.50 euros

Burger de la yaut - Frites

(Epaule de porc confite, reblochon, pickels d’oignons rouges, sauce mousquetaire & salade)

23.00 euros

Moules de bouchot du Mont Saint Michel

Marinières (échalotes, vin blanc & persil) 19.80 euros

Persillades (échalotes, vin blanc, ail & persil) 19.80 euros

A la crème (échalotes, vin blanc & crème) 22.00 euros

Curry (échalotes, vin blanc, curry madras & crème) 23.00 euros

Thaï (échalotes, vin blanc,curry rouge, lait de coco & citronelle) 23.00 euros

Roquefort (échalotes, vin blanc, crème au roquefort) 25.00 euros

Chorizo (échalotes, vin blanc, chorizo & crème) 25.00 euros

Maroille (échalotes, vin blanc, crème au maroillet) 25.00 euros

 NOS DESSERTS « MAISON »

Bolet de Brenthonne au chocolat «Valrhona »   10.00 euros

Glace à la double crème de Gruyère, chocolat & meringue

Profitérolles au chocolat 11.00 euros

Choux, glace vanille, sauce chocolat valrhona & chantilly

Gateau de Savoie aux praline et praliné 8.50 euros

Fondant au chocolat «Valrhona » «12 min de cuisson» 13.00 euros

Tarte du moment 7.50 euros

Vercors glacé au caramel beurre salé 10.00 euros

Crème glacée à la vanille, noix, caramel beurre salé, meringue

Café ou Thé gourmand 12.50 euros

Assiette de 4 fromages du moment 9.00 euros

Nos coupes classiques : 12.50 euros

Chocolat liégeois, Caramel liégeois, Café liégeois, Dame blanche

Coupe mont blanc (glace vanille, crème de marron, meringue et sauce chocolat) 13.00 euros

Coupe piémontaise (glace noisette praliné & au lait, noisettes torréfiées & caramel) 13.00 euros

Nos coupes alcoolisées :   12.50 euros

Colonel, Williamine, Framboisine, Ecossaise, Créole, Griottine 

A la boule :    3.50 euros

Vanille, café, chocolat, fraise, framboise, poire, citron, au lait.

Rhum raisin, double crème de gruyère, praliné noisette, caramel beurre salé.